Эксперты отмечают негативные тенденции в сфере продаж молочных продуктов. К примеру, украинские жители стали гораздо реже покупать твердый сыр. Отказ от твердого сыра люди аргументируют высокой стоимостью данного продукта. Действительно, цена на твердый сыр сейчас невероятно высокая и не каждый имеет возможность приобретать данный товар регулярно. Пенсионеры и малообеспеченные семьи вообще вынуждены отказаться от многих молочных продуктов в связи с существенным подорожанием. 

Украинцы отказались от молочных продуктов

Эксперты отмечают, украинские жители стали реже покупать молочные продукты в целом. К примеру, существенно упали продажи йогуртов. На данный момент существует три категории покупателей. Первая категория решила осуществить полный отказ от твердого сыра и молочных продуктов в целом, вторая категория – покупает молочную продукцию периодически (сократив количество до минимума). Третья категория украинских жителей, невзирая на подорожание, продолжает в полном объеме приобретать твердый сыр и остальные молочные продукты. Вызвано это не финансовой возможностью, а отсутствием желания отказываться от данных продуктов питания. 

Эксперты отмечают, украинские жители сейчас утратили возможность приобретать твердый сыр из-за существенного подорожания данного продукта. Данный фактор повлиял и на другие молочные продукты. К примеру, потребление йогурта в последнее время сократилось на 25%. Однако рост цен останавливаться не будет. Эксперты прогнозируют подорожание молочных продуктов на 10% до конца этого года. Могут также возрасти цены на сахар. Данный фактор также может повлиять на рост молочных продуктов, к примеру, йогурты, творожные сырки и т.д. 

Многие продукты питания подорожают

В будущем специалисты прогнозируют, что отказ на твердый сыр распространиться на другие категории покупателей, имеющих на данный момент возможность приобретать продукт данной категории. Следует ожидать и подержания хлеба. Необходимо помнить, на цену хлеба и его себестоимости влияют не только цена на зерно. Во время изготовления данного продукта задействованы многие иные факторы, влияющие на цену продукта, к примеру, такие как:

- оплата труда рабочих;

- использование электроэнергии;

- продукты для приготовления хлеба (помимо зерна);

- амортизация оборудования и т.д.