У каждой хозяйки в арсенале есть овощи, которая она использует во время приготовления еды. Это могут быть как сезонные овощи, так как и те, которые мы постоянно и круглогодично используем в кулинарии. К примеру, можно взять лук, морковь, картофель, буряк  т.д. Однако не все знают, как правильно хранить данные продукты питания. Вследствие этого овощи могут быстро портиться и в них могут даже появляться насекомые, от которых потом будет крайне тяжело избавиться. В этой статье вы узнаете несколько полезных правил о том, как правильно хранить овощи в домашних условиях. 

На что обратить внимание во время хранения овощей?

Многие хозяйки часто покупают продукты питания строго на определённое время, так как считают, что через несколько дней они потеряют собственную свежесть и готовить з них будет невозможно. Тем не менее, эксперты считают, что при правильном подходе к хранению овощей их свежесть можно сохранить и использовать через два, три и даже пять дней. К тому же такой подход к хранению продуктов питания поможет вам существенно сэкономить свой бюджет. 

Итак, в первую очередь, нужно выбрать правильное место для хранения овощей. Как показывает практика, для каждого овоща порой требуются разные места. К примеру, свеклу, брокколи, капусту, цветную капусту, брюссельскую капусту, морковь, сельдерей, репу, необходимо хранить в холодном месте. Температура воздуха также должна быть низкой. В этом случае отличное место хранения таких продуктов – холодильник. 

Если вам необходимо хранить тот или иной продукт при комнатной температуре, нужно использовать специальные емкости. Очень часто с обыкновенных полиэтиленовых кульках овощи «задыхаются» и преют. Чтобы этого не происходило, можно использовать специальные овощные сетки. Так, овощная сетка от "Виал" – прекрасный вариант для хранения многих овощей. 

Как выбрать правильный холодильник?

Интересно отметить, что картофель не переносит низких температур, поэтому данный овощ лучше хранить при комнатной температуре, в темном помещении. Отметим, что если у вас современный холодильник, в нем будет предусмотрен отдельный отсек ля овощей. Данный отсек побольше части темный и не охлаждается до критичной отметки. Если вы на данный момент находитесь в поиске холодильника, вы можете спросить у консультанта модели именно таких агрегатов. 

Из всего вышесказанного, можно сделать вывод, что правильное хранение овощей не такой уж и сложный процесс.