Каждый алкогольный напиток имеет специфические особенности и правила употребления. Коньяк же считается одним из благородных напитков, поэтому его необходимо не просто пить, а уметь наслаждаться, распознавать сложные оттенки вкуса.

Если вы являетесь настоящим ценителем данного напитка, тов хорошем магазине вы найдете широкий ассортимент качественных коньяков от лучших производителей.

Бокалы для коньяка

Форма бокалов во многом определит вкусовые характеристики напитка при дегустации. Чтобы коньяк раскрылся во всей красе лучше всего подойдут тюльпановидные бокалы.

Достаточно часто для употребления коньяка выбирают особые шарообразные бокалы-ингаляторы. Эти сосуды предназначены для дегустации бренди, а эксперты уверены, что для коньяка они совершенно не подходят.

Температура подачи

Не менее важный вопрос, – при какой температуре подавать коньяк? Продолжительное время была распространена традиция подачи напитка в бокале, предварительно нагретом над пламенем.

Сегодня сомелье считают, что такой формат подачи существенно ухудшает вкусовые характеристики коньяка. В процессе нагревания легкие, изящные ароматы, улетучиваются, вкус становится проще и грубее.

Но охлаждать напиток не следует. Лучше всего подавать коньяк при комнатной температуре и чуть-чуть повышенной – оптимальный вариант 20-25 градусов.

Онлайн-магазин Алкомаг предлагает разнообразный каталог крепких напитков на любой вкус! Если вы ищете, например, хорошую и доступную водку, здесь вы сможете купить ее по самой заманчивой цене.

Советы по дегустации коньяка

• Наполняйте бокал на одну четверть не более.

• Не стоит выпивать напиток залпом. Сначала необходимо оценить цветовую палитру напитка. Молодые коньяки обычно имеют светлые оттенки, а выдержанные – более темные.

• Как проверить качество коньяка? Достойный коньяк будет абсолютно прозрачным. Проверить это можно при помощи простого приема. Оставьте отпечаток своего пальца на противоположной стенке бокала, а после направьте его к источнику света и внимательно посмотрите. Если вы можете хорошо рассмотреть отпечаток, можно не сомневаться в качестве напитка.

• Судить о возрасте коньяка можно по его консистенции. Наклоните выдержанный коньяк, и вы увидите капли на стенках. Их принято называть «коньячными ножками». У выдержанного алкоголя эти капли будут стекать медленнее, нежели у молодого.

• Если в дегустации участвует несколько марок, начинать ее нужно с напитков, у которых выдержка меньше, постепенно переходя к выдержанным.

• Коньяк считается самостоятельным напитком, который не нуждается в закусках. Тем не менее, правила этикета допускают в качестве его гастрономической пары шоколад, виноград, сыр, маслины.

• В нашей стране многие подают к коньяку нарезанный лимон, что является грубой ошибкой. Цитрусы отличаются резким ароматом, вкусом, поэтому могут сильно исказить коньячный букет.

Конечно, у каждого из нас есть свои вкусовые предпочтения, о которых нельзя забывать, чтобы по-настоящему наслаждаться любимыми напитками.