Как отпраздновали Святвечер на Майдане Независимости
На Майдань очень много людей. И, похоже, никто не спешит расходиться. Рождество будут встречать здесь.
На главной площади страны собралось сотни тысяч человек, чтобы попробовать угощения, которые для них приготовили. В праздничном меню как положено двенадцать блюд, трех видов кути, а также пирожки, калачи, винегрет. Также в меню украинский борщ и даже грибная юшка.
На Евромайдане всех желающих угощали кутей и пончиками с сюрпризом. Праздничные блюда начали раздавать в пять часов вечера. Интересным является то, что в пяти пирожках были запечены пять фасолин, и те, кому они попались, получили интересные подарки от Майдана. Такого подарка не купишь, а получить в подарок разрисованные каски самооборонцев народного протеста, это очень приятно каждому украинцу.
Один из видов кути (в узваре с медом и маком), которая была приготовлена по рецепту «голодных лет», когда не было пшеницы и люди вынуждены были использовать все то, что смогли раздобыть. А чаще всего это были яблока, груши.
Коменданты представили всем журналистам полный список праздничного меню. Это, кутя с рисом, медом и маком; Кутя из пшеницы с орехами; кутя в узваре с медом и маком; пончики с повидлом, с маком, пончики с изюмом; пирожки печеные с картошкой, пирожки печеные с рисом. А также в меню постный борщ, рагу овощное с грибами, капуста тушеная с горохом, юшка грибная «Карпатская», винегрет с крабовыми палочками, а также калачи «Украинские», узвар. В Украине вечерняя трапеза на Святвечер, 6 января, сопровождается многими традициями и обрядами. Обязательно на столе должно быть двенадцать блюд. В этот вечер собирается вся родня, и всегда поминались усопшие.
Главное место на столе занимает, кутя и калач. Приходу великих праздников у нас всегда предшествовал пост. Когда то постились целый день, а кушать давали только маленьким детям.
После ужина, который длился 3-4 часа, кутью и некоторые другие блюда со стола не убирали, оставляли для духов умерших предков.